教學(xué)科研
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5月17日,由中國旅游協(xié)會指導(dǎo)、中國旅游協(xié)會旅游教育分會主辦的第十五屆全國旅游院校服務(wù)技能(飯店服務(wù))大賽在鄭州圓滿落幕。我校國際旅游學(xué)院李業(yè)輝、冷書懷兩位同學(xué)分別參加客房服務(wù)和雞尾酒調(diào)制兩個賽項比賽,最終憑借扎實的專業(yè)功底與穩(wěn)定的臨場表現(xiàn),分別榮獲全國二等獎、全國三等獎的好成績,充分展示了我校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)人才培養(yǎng)的實力和質(zhì)量。
第十五屆全國旅游院校服務(wù)技能(飯店服務(wù))大賽共有來自全國28個省、自治區(qū)、直轄市的185所院校隊596名選手參賽。大賽分本科院校組,高職高專院校組和中職學(xué)校組,設(shè)有中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、客房服務(wù)、雞尾酒調(diào)制四個項目的比賽,每個項目由綜合知識理論考核、英語水平測試、現(xiàn)場操作三個部分組成,旨在考查學(xué)生飯店服務(wù)的綜合能力。
我校高度重視此次比賽的備賽工作,全天候開放實訓(xùn)室模擬實戰(zhàn),在學(xué)校及國際旅游學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的支持下,由酒店管理教研室教師團(tuán)隊傾力指導(dǎo),深入研究賽程,制定科學(xué)訓(xùn)練計劃;參賽學(xué)生刻苦訓(xùn)練、精益求精,展現(xiàn)了海外院學(xué)子的拼搏精神和良好專業(yè)素養(yǎng)。
此次獲獎,既是對我校專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)成效的充分肯定,也為我校深化產(chǎn)教融合提供了重要契機(jī)。學(xué)校將以此次大賽獲獎為新的起點(diǎn),持續(xù)推進(jìn)“賽教融合”育人模式,進(jìn)一步優(yōu)化課程體系,強(qiáng)化實踐教學(xué)環(huán)節(jié),深化校企合作,實現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的無縫對接,不斷提升專業(yè)建設(shè)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量,為旅游行業(yè)輸送更多高素質(zhì)高技能人才,為學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的新動能。
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